こんにちは！
畦風ライターのそりちゃんです。
暖かくなってきましたね。
畑の作物たちの成長スピードが速くなったと同時に雑草の成長も素晴らしいです。
草刈りは大変ですが、春の雑草は、美味しいので嬉しくもあります。
カラスノエンドウ、
ヨモギ、
ユキノシタ、
セリなど
食べられる雑草を知ってから、春がとても好きになりました。
天ぷらにしたり、
ジェノベーゼにしたり、
サラダにしたり、
美味しい食べ方が沢山あるので、食べた事のない方は是非やってみてくださいませ。
さて、今回は、4月の無肥料栽培セミナーのレポート記事です。
年間講座ですが、単発参加が可能な会場もあるので、是非。
4月のセミナーの様子
座学 : 畑設計と作付け計画・土の見方
フィールドワーク : 鉢上げ、発酵液作り、米ぬか堆肥作り、支柱立て
を行いました。
ブラウンズフィールドの講座は、4月は岡本よりたかさんの回。
座学、フィールドワークは、よりたかさんが教えてくれました。
座学では、作物や土のことだけでなく、人にとっても心地よい畑の設計を学びました。
その方法で作られたブラウンズフィールドの畑は、円形になっており、風や水の流れが良い方向に流れる設計になっています。
(畑を円形にするメリットは他にもあります！)
見た目もかわいく、おしゃれな畑です。
フィールドワークのメインは鉢上げでした。
3月にセルトレイに蒔いた野菜たちは、4月に入り徐々に本葉も出てきています。
本葉が1枚と2枚目が少し出ているくらいのときが鉢上げのタイミングです。
また、ブラウンズフィールドでは、竹やぶから竹を切り出して、四角豆用の支柱を立てるというワークも行いました。
支柱同士の縛り方、風や雨にも強い立て方など、支柱1つ立てるにも色々工夫すべき点があるということを学びました。面白かったです。
この畝では、四角豆を育てる予定です。
私が昨年育てた四角豆から種がたくさん採れたので、是非セミナーの皆さんと種まきをしたいと思っています。
ブラウンズフィールドのセミナーの特別コンテンツ、中島デコさんのワークショップでは、甘酒作りと、豆乳マヨネーズ作りを行いました。
甘酒は、炊いたごはんと米麹があればとっても簡単に出来るんです。
ブラウンズフィールドでは、炊いた玄米に米麹を混ぜ、保温ジャーで保温して作っています。
ブラウンズフィールドの甘酒は、市販の甘酒に比べ、とても濃厚で美味しいです。
また、豆乳マヨネーズもとっても簡単で材料もシンプルです！
参加者の方も、よりたかさんも簡単！美味しい！と感動されていました。
（前回も今回もデコさんのワークショップの様子と、美味しい夜ごはんの写真を撮ろうと思っていたのに忘れました。ぴえん）
全7回内容
■全7回スケジュール
[第1回] 3月
座学 : 自然の原理原則
実践 : 春夏野菜の苗作りと土の見方
[第2回] 4月
座学 : 畑設計と作付け計画・土の見方
実践 : 畑設計と土づくり
[第3回] 5月
座学 : 苗定植と種まき・微生物の世界
実践 : 苗定植と種まき
[第4回] 6月
座学 : 夏野菜の管理方法とコンパニオンプランツ
実践 : 夏野菜の管理方法とコンパニオンプランツ
[第5回] 7月
座学 : 夏野菜の管理、病気と虫対策
実践 : 夏野菜の管理、病気と虫対策
[第6回] 9月
座学 : 畑の借り方と認定農家のメリット
実践 : 秋冬野菜の定植と種まき・夏野菜の種採り
[第7回] 10月
座学 : 年間通してのまとめと質疑応答
実践 : 秋冬野菜の管理・冬の準備
達さんがセミナーを行う会場
◆ブラウンズフィールド（千葉県いすみ市岬町桑田 1501-1）
講師：岡本 よりたかさん ＆ 佐川 達也
主催者：ブラウンズフィールド
開催日：第2土曜日、日曜日
●3月9.10日・4月13.14日・5月11.12日・6月8.9日・7月13.14日・8月お休み・9月14.15日、10月12.13日
（全7回）
◆たまる食堂（千葉県長生郡長南町豊原1052-1）
講師：佐川 達也
主催者：西本 かおるさん
開催日：第2火曜日
●3月12日・4月9日・5月14日・6月11日・7月9日・8月お休み・9月10日・10月8日・11月12日
（全8回）
◆とのづか農園（埼玉県杉戸町堤根1035-1）
講師：佐川 達也
主催者：外塚 博圭さん
開催日：第3火曜日
●3月19日・4月16日・5月21日・6月18日・7月16日・8月20日・9月17日・10月15日
（全8回）
◆地球のしごと大學（千葉県佐倉市直弥付近）
講師：岡本 よりたかさん ＆ 佐川 達也
主催者：地球のしごと大學（循環型農業学部）
（萩谷 祐介さん・田沼 郁恵さん）
開催日：第2金曜日・第3土曜日
※岡本よりたかさん講師日は第2金曜日
●3月16日・4月12日・5月18日・6月7日・7月20日・8月17日・9月21日・10月11日・11月16日
（全9回）
また、会場によっては、セミナーにその会場ならではのコンテンツがある場合もあります。
例えば、ブラウンズフィールドでのセミナーは1泊2日の開催です。
座学、フィールドワークに加え、中島デコさんによるワークショップがあります。
中島デコさんによるワークショップでは、白味噌づくりや天然酵母パン作り、テンペ作りなどを行います。
また、ブラウンズフィールドの美味しい食事とヒバ風呂も推しポイントです。
たまる食堂のセミナーでは、「皆で蓮田に行き、れんこん農家さんから学ぶ回」という、通常のセミナーコンテンツにはないイベントも行う予定です。
また、たまる食堂のるーちゃんのごはんもとっても美味しいですよ～❥
気になる会場がある場合は、こちらのお問い合わせフォームからご連絡お願い致します。
ブラウンズフィールド、たまる食堂の場合は、私のInstagramのDMでも問題ありません◎
Comments